半岛全媒体记者　马克

穿过斑驳的树影,拂过酱红色的砖墙,穿梭在大学路上,文艺气息扑面而来,就在青岛这条最美的文艺之路上,藏在一栋栋德式建筑里,有一间小店,老板任性地把鸡尾酒和串串混搭,不管你是想尽情撸串,还是想静静品酒,这里都能满足你的要求,或者将两者“串”在一起,又是别有一番滋味,这便是位于大学路12号的任任涮。
串串锅,名气在辣味界可算是响当当,但要在串串江湖里拔得头筹,却一定要有卓越不凡的味道,任任涮便深谙其道。店内锅底用水全部选用崂矿,青岛人最知其水的魅力,所有底料一桌一开,同时店内所有竹签不回收不再次利用,保证出品卫生。牛肉、郡肝、掌中宝三样可算是店内的镇店三宝。首先,这里的十几款蔬菜牛肉的搭配可谓相得益彰、浑然一体,不管是牛肉的爽滑配折耳根的脆爽,还是紫苏配牛肉的口感升华,亦或是泡椒与牛肉味蕾纠缠的快感……每一种搭配都能给你不同凡响的体验。三宝之二的小郡肝,口感脆爽可口,一定要配上店内特制的蘸干碟,一口下去劲道弹牙,巴适得很；镇店三宝不能不提的则是掌中宝,特有的脆生生的口感,再加上提前腌制,红汤里滚上几滚,真是下酒下饭的好菜。
做为跨界合作的“明星”产品,店内的各色调制鸡尾酒可不能不试,一杯杯精美绝伦,不论你是爱落日的余晖还是海洋的深邃,在这里都能用一杯鸡尾酒来诠释。金汤力、自由古巴、蓝色玛格丽特、龙舌兰日出……近二十款特调鸡尾酒出品,麻辣之余选一杯鸡尾酒,让你在麻辣界也能体验清吧的优雅!